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味全董事長魏應充育有三子一女，魏應充說，婚姻是一輩子的大事，認為每對父母都要認真幫兒女挑對象，透露女兒和大兒子的另一半都是他親自挑的。
主動幫女兒作媒
魏應充唯一的掌上明珠魏妙芳今年出嫁婚姻
，女婿陳柏榕是高雄岡山抓漏工程二代，有別於新一代年輕人流行自由戀愛，魏應充說，女婿是他幫忙挑的。
他指出，兒女娶嫁「家風」很重要，大約從孩子國中時期，平常就要灌輸孩子正確的擇偶觀念，並透露了挑媳婦和女婿的小撇步以及觀察細節。
他說，挑媳婦要去對方家裡，看看廚房、衛浴等家庭空間乾不乾淨，女方在家懂不懂得幫忙父母做家事，幫長輩倒茶；挑女婿同樣要先觀察家風，至對方家觀察父母相處模式婚姻
，男方學歷和女方不能差太多。
據悉，女婿陳柏榕家族開的公司原本是味全的廠商，當初魏應充覺得工程施作的報價太高，希望與老闆進一步洽談婚姻，陳柏榕於是偕同父親和魏應充親自面對面洽談。
洽談中，魏應充對於與女兒年紀相仿的陳柏榕留下好印象，於是立刻詢問他有沒有交往對象，巧的是，陳柏榕正好沒女朋友，魏應充於是親自當媒人，安排雙方見面，而撮合了這門親事。
儘管坐擁帝寶豪宅，但私下非常重視人文素養的魏應充則堅持女兒婚姻
出嫁要遵守古禮，選在彰化永靖老家古厝成美堂將女兒嫁了出去。